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      產品展示 product

      無水磷酸二氫鈣

      發布時間:2020-06-02 10:59

      無水磷酸二氫鈣

      化學名:磷酸二氫鈣,磷酸一鈣

      分子式:Ca(H2PO4)2

      分子量:234.05

      性狀

      白色粉末、比重2.220,溶于鹽酸及硝酸,微溶于水(1.8%,30℃)。一般含游離磷酸,有吸濕性,水溶液呈酸性。

      用途

      食品工業中作膨松劑,面團調節劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、營養增補劑、鰲合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑,面包、餅干的助酵劑、緩沖劑,果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料,肉類制品組織改進劑等。用于釀造,可增進釀化力,提高發酵能力。

      包裝及貯運

      內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋,每袋凈重25kg。

      本品應儲于干燥通風庫房中,運輸過程中防止雨淋受潮,裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損,存放時與有毒物品分開。

      指標名稱

      GB25559-2010

      FCC-V

      含量(以Ca計),%

      16.8-18.3

      16.8-18.3

      鉛(Pb), ≤%

      0.0002

      0.0002

      砷(As), ≤%

      0.0003

      0.0003

      重金屬(以Pb計),≤%

      0.001

      -

      氟(F),≤%

      0.0025

      0.005

      灼燒減量%

      14.0-15.5

      14.0-15.5

      碳酸鹽通過試驗 
      游離酸及其副鹽通過試驗 
      澄清度通過試驗 
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